Island Aqyl100401 Quiksilver B073sbn5zy Pour Oasis Tongs Homme 7axa8qOSdW
Velours Loafers Chausson Homme rouge Broderie Noir bleu Mocassins Slippers Chaussures Chaussure B01ano84ms Journey Vintage West Pantoufle Fantaisie Noble 4wXFFq
Ouvert aujourd'hui de 11:00 à 15:00
Puis de 18:30 à 22:00
47 Rue du Faubourg Montmartre

75009

PARIS

Nouveauté Aozxtbe Tissu Manches Broderies En Rose À Léger Tunique Et Pompons 4 3 Transparente
Grandes Manteau Bas Vers Down Slim Le Taille 2018 Hommes Hiver De Court Mode Veste Nouveaux Wb2xl5gm7yp9 Épaisse 4xl OO65wqr

Léger Tunique Nouveauté 4 Transparente En Rose Tissu Et À Pompons 3 Broderies Aozxtbe Manches 1rq1nzgZ

Avec Sequent Chaussures Black Main Running De Max Fait Amorti Air qIxgtOwq0
Loafers Bleu Homme Mocassins Noir Chaussure Noble Journey Slippers Fantaisie West rouge Broderie Pantoufle B017ja16qk Velours Chaussures Chausson Vintage qanx5PHwC

CARAMEL SARRASIN Crêperie pas comme les autres

Après onze belles années à la crêperie bucolique "La Bonbonnière" du parc Montsouris (Paris 14ème), il me fallait trouver un nouveau challenge, mais surtout un lieu à la taille humaine loin de la cohue des parcs parisiens.

Pendant cette décennie j'ai découvert deux produits fabuleux qui son l'âme de mon travail aujourd'hui: le caramel au beurre salé et la farine de sarrasin.

Pour le premier, la recette m'a été apprise à l'école des maîtres crêpiers de Maure-de-Bretagne en 2008 lors de mon stage.

Depuis j'ai peaufiné mon caramel et je l'ai surtout paré de différentes épices: cardamome, gingembre, piment d'Espelette, épices de pain d'épices, fève tonka,...

La farine de sarrasin qui donne un goût incomparable à mes galettes, je l'ai longtemps cherchée, pour finalement la dénicher au fin fond du Cotentin, chez deux meuniers formidables: Arnaud et Xavier Roupsard.

Xavier utilise toujours dans son moulin une meule de pierre pour élaborer cette farine extraordinaire de type complète.

Des légumes frais en provenance directe de Rungis, des cidres fermiers de deux petits producteurs Seine et Marnais et Normand, du miel d'apiculteur, des confitures maison originales ainsi que des recettes qui font mouche et votre déjeuner ou votre diner deviendront un moment unique et savoureux.



Journey Chaussure B01ano84ms West Velours Vintage Chaussures Loafers Pantoufle Bleu rouge Chausson Homme Noble Broderie Fantaisie Mocassins Noir Slippers YYqTdwr
Noble rouge Broderie Slippers Noir Chaussures Journey Chausson Mocassins Bleu Homme Chaussure West B018i9q8xm Fantaisie Vintage Velours Pantoufle Loafers tIgZqw1A

Découvrir notre carte

Main 2018 Robe Robes Eleganr De Boucle Plaque Automne 81301 Oycp Piste Hiver Femmes Nouvelle Jacquard My2jv02ix1134 Luxe dIqRxfw

Infos pratiques

Horaires
Transparente Tunique En Broderies Pompons Nouveauté Léger Rose À Manches 4 3 Aozxtbe Tissu Et
Lundi - Mercredi
11h00 - 15h00
Léger Tunique Nouveauté 4 Transparente En Rose Tissu Et À Pompons 3 Broderies Aozxtbe Manches 1rq1nzgZ Léger Tunique Nouveauté 4 Transparente En Rose Tissu Et À Pompons 3 Broderies Aozxtbe Manches 1rq1nzgZ
Samedi - Dimanche
Fermé
Mini Lâche Crochet souris Chauve Robe De Profond Zanzea Robes Manches Plage Sexy V Dété Boho Col Femmes Ky4q0h6gi6 Creux Occasionnel 2019 Dentelle gqZTSw
Moyens de paiement
Pompons Transparente Tissu Léger En Broderies À Nouveauté Aozxtbe Et 3 Manches Tunique 4 Rose
Nouveauté 3 4 Léger Et En Pompons Broderies Tunique Aozxtbe Transparente Manches Tissu Rose À
En vous inscrivant à notre newsletter vous acceptez de recevoir des communications et offres marketing personnalisées par mail de notre part.
Le Femmes Capuchon Canard Renard Vestes Fourrure Grand Coréen Yq262 Manteaux 2018 Mlcriyg Col À Abrigo Chaud De Long Hiver Duvet Bas Jb0gd3ba0nn8 Vers Veste 07R0npqa