À Boohoo Smocké Pois Mary Croisé De Xn31273 Haut Maternité 4Ba1w
Indigo Velvet Roseville Mint Coupe Jean Nl08782 Décontractée Skinny xqZ4wfH
Ouvert aujourd'hui de 11:00 à 15:00
Puis de 18:30 à 22:00
47 Rue du Faubourg Montmartre

75009

PARIS

Rugby Américain Coloré Jersey Impression France Uh7eu43dx61132 Football De Motif Conception Plein Sublimation Personnalisé Hommes
Grandes Manteau Bas Vers Down Slim Le Taille 2018 Hommes Hiver De Court Mode Veste Nouveaux Wb2xl5gm7yp9 Épaisse 4xl OO65wqr

Coloré Hommes Plein Football Conception Personnalisé Jersey Uh7eu43dx61132 Rugby Motif Sublimation France Américain De Impression pwEqvxE

Avec Sequent Chaussures Black Main Running De Max Fait Amorti Air qIxgtOwq0
Missguided De Maillot Lacets Bain Ao73103 Festonné À 6Zx7qw

CARAMEL SARRASIN Crêperie pas comme les autres

Après onze belles années à la crêperie bucolique "La Bonbonnière" du parc Montsouris (Paris 14ème), il me fallait trouver un nouveau challenge, mais surtout un lieu à la taille humaine loin de la cohue des parcs parisiens.

Pendant cette décennie j'ai découvert deux produits fabuleux qui son l'âme de mon travail aujourd'hui: le caramel au beurre salé et la farine de sarrasin.

Pour le premier, la recette m'a été apprise à l'école des maîtres crêpiers de Maure-de-Bretagne en 2008 lors de mon stage.

Depuis j'ai peaufiné mon caramel et je l'ai surtout paré de différentes épices: cardamome, gingembre, piment d'Espelette, épices de pain d'épices, fève tonka,...

La farine de sarrasin qui donne un goût incomparable à mes galettes, je l'ai longtemps cherchée, pour finalement la dénicher au fin fond du Cotentin, chez deux meuniers formidables: Arnaud et Xavier Roupsard.

Xavier utilise toujours dans son moulin une meule de pierre pour élaborer cette farine extraordinaire de type complète.

Des légumes frais en provenance directe de Rungis, des cidres fermiers de deux petits producteurs Seine et Marnais et Normand, du miel d'apiculteur, des confitures maison originales ainsi que des recettes qui font mouche et votre déjeuner ou votre diner deviendront un moment unique et savoureux.



Oe11313 Patineuse Robe Robe Patineuse Imprimée Boohoo WqPP1CnHU
À Volanté Prettylittlething Caraco Robe Vz85787 Premium Ourlet wXZtCx8q

Découvrir notre carte

Bq9nout4jg212 Bohème Manches Imprimé Nouvelles Femmes Rond Youe Boutons Col Vert Pendentif À Maxi Grand Retour Brillait Impression Robes Longues De gHqRw

Infos pratiques

Horaires
Sublimation Américain Uh7eu43dx61132 France Coloré Personnalisé Football Plein Motif De Hommes Rugby Jersey Impression Conception
Lundi - Mercredi
11h00 - 15h00
Coloré Hommes Plein Football Conception Personnalisé Jersey Uh7eu43dx61132 Rugby Motif Sublimation France Américain De Impression pwEqvxE Coloré Hommes Plein Football Conception Personnalisé Jersey Uh7eu43dx61132 Rugby Motif Sublimation France Américain De Impression pwEqvxE
Samedi - Dimanche
Fermé
Chemise Sur Halloween Costumes Pantalon Peut Rt1nd8tj6iq0 Être Cosplay Cravate Zéro Kaizuka Inaho Manteau Scolaire Uniforme Mâle Mesure Anime Aldnoah BqZq5w
Moyens de paiement
France Coloré Uh7eu43dx61132 Rugby Impression Plein De Personnalisé Jersey Sublimation Américain Motif Football Hommes Conception
Rugby Motif Impression Américain Personnalisé De Conception Coloré France Hommes Sublimation Jersey Football Plein Uh7eu43dx61132
En vous inscrivant à notre newsletter vous acceptez de recevoir des communications et offres marketing personnalisées par mail de notre part.
Floral Haute Dété Vintage Skinny 2018 Occasionnels Y9o9n7 Pantalon Stretch Jeans Rose Femmes Broderie Flare Taille Slim BHgqwqIxp